中国茶区分为江南、江北、华南、西南四大茶区。江南茶区位于长江中、下游南部，地理位置上囊括了浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地。江南茶区多丘陵山地，是绿茶的主产区，也是名优绿茶最多的一个茶区，几乎囊括了中国大部分的名优绿茶。什么西湖龙井、洞庭碧螺春……都是中国茶里的传统名茶级别。数一数江南茶区的名优绿茶代表，看看你熟悉几个？
江南茶区代表名优绿茶
1.西湖龙井
历史地位：中国十大名茶之首。西湖龙井历史悠久，乾隆皇帝御封狮峰山下胡公庙前十八颗茶树的故事脍炙人口，在近现代还屡次被列为国家外交礼品茶。
主要产地：浙江杭州西湖区的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞等地。
品质特征：形似碗钉、光扁平直，色翠略黄似糙米色，汤色碧绿清莹，香气优雅清高，滋味甘鲜醇和，叶底细嫩成朵。
2.径山茶
历史地位：始于唐朝、闻名两宋，日本僧人南浦昭明曾经在径山寺研习佛学，归国后将茶籽带回，是如今很多日本茶叶的茶种。
主要产地：浙江杭州天目山东北峰的径山
品质特征：干茶紧细显毫，色泽翠绿，汤色清明，栗香持久，滋味甘醇爽口。
3.开化龙顶
历史地位：创制于20世纪50年代，2004年被评为浙江省十大名茶之一。
主要产地：浙江开化县齐溪镇大龙山等地
品质特征：翠绿多毫，紧直苗秀，具有花香，滋味鲜爽浓醇，汤色清澈嫩绿。
4.安吉白茶
历史地位：2004年被评为浙江十大名茶之一，屡次被列为中国茶叶区域公用品牌价值十强之一。
主要产地：浙江安吉县
品质特称：挺直略扁、形如兰蕙，色泽翠绿、白毫显露，叶芽如金镶碧鞘、内裹银箭，清香高扬，滋味鲜爽。
5.金奖惠明
历史地位：浙江传统名茶，明成化年间列为贡品，曾获巴拿马万国博览会金质奖章和一等证书。
主要产地：浙江景宁畲族自治县惠明寺附近
品质特征：干茶翠绿光润，银毫显露，冲泡后芽头直立，旗枪辉映，滋味鲜爽甘醇，带有兰花及水果香气。
6.洞庭碧螺春
历史地位：中国十大名茶之一，历史悠久，在康熙年间就成为贡茶。
主要产地：江苏苏州太湖洞庭东、西山
品质特征：干茶纤细卷曲、茸毛遍布，白毫银翠，冲泡后清香浓郁，有花果香，饮后有回甘之感。
7.雨花茶
历史地位：新中国成立后，集中了当时江苏省的茶叶专家和制茶高手于中山陵园，制作出了形如松针、翠绿挺拔的南京雨花茶，意喻着革命烈士忠贞不屈、万古长青，来表达对雨花台革命烈士的崇敬与怀念。
主要产地：江苏南京中山陵、雨花台及江宁、高淳、溧水一带
品质特征：外形短圆、色泽幽绿、锋苗挺秀，冲泡后香气清雅，茶汤绿透银光，滋味醇和、回味持久。
8.黄山毛峰
历史地位：中国十大名茶之一，由清代光绪年间谢裕大茶庄创制。
主要产地：安徽黄山一带
品质特征：状似雀舌，绿中泛黄，带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）；入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，香气如兰，滋味醇甘。
9.太平猴魁
历史地位：中国十大名茶之一，2004年国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
主要产地：安徽黄山
品质特征：外形两叶抱芽、扁平挺直，自然舒展、白毫隐伏。汤色清绿明澈，兰香高爽，叶底苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。
10.涌溪火青
历史地位：曾被评为中国十大名茶之一，在清代已是贡品。
主要产地：安徽泾县榔桥
品质特征：外形圆紧卷曲如发髻，墨绿油润，耐冲泡，兰花鲜香，高且持久。滋味爽甜，耐人回味。
11.庐山云雾
历史地位：中国十大名茶之一，始于汉代，有一千多年栽种历史。
主要产地：江西九江庐山
品质特征：茶叶肥壮绿润、条索紧凑秀丽，冲泡后滋味醇厚干爽、香气鲜爽持久。
12.恩施玉露
历史地位：中国十大名茶之一，现存绿茶里唯一的蒸青绿茶，蒸汽杀青的工艺最早始于唐朝。
主要产地：湖北恩施南部的芭蕉乡及五峰山
品质特征：色泽苍绿，形如松针，冲泡后香气清鲜、滋味醇爽。
江南茶区简介
江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。
分布特点：茶园主要分布在丘陵地带，少数在海拔较高的山区。
气候特征：这些地区气候四季分明，年平均气温为15℃-18℃，冬季气温一般在-8℃。年降水量1400毫米-1600毫米，春夏季雨水最多，占全年降水量的60%-80%，秋季干旱。
